2024年2月15日 星期四
2023年11月19日 星期日
「可以治癒的人」和「很難治癒的人」
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最近我一直在思考：「可以治癒的人」和「很難治癒的人」之間的區別。
另外也有好幾個人私訊我關於他的疾病問題。
需要花多久時間才可以治癒? 該做些甚麼才能快點治癒?
外子目前也發生了同樣的問題，他生了嚴重的病，過一陣子我會說說他的事情。
……………
我想不管你做了多少方式來療治，衡量身體內是否發生〝有效〞的反應準則是
你有100%的喜悅嗎？
這並不是指用金錢、頭銜、聲望或與他人相比的優越獲得的喜悅。
我說的是
你讓自己快樂嗎？
你對自己所做的事情真的滿意嗎
你真的願意這樣做嗎？
歸根究底的說是
你愛你自己嗎?
如果你使用任何藉口或負面的詞語來回答這些問題，那就意味著，你否認了自己。如果是這樣，那麼不能成為一個〝被治癒的人“，那不是任何人的錯。
唯一能成為「治癒者」的人只有你自己。
能從憂鬱症走出來。能在婚姻破裂又同時罹患癌症中痊癒。我都只是自己一個人做。我想這是因為無論發生什麼情況，我都像個傻瓜一樣練習著〝我愛自己〞。還有不要只用一種飲食書，它並不能適用所有人。這也是我為何甚麼要開飲食料理課程。
2023年11月14日 星期二
自然食養料理課程【體驗課–聖誕甜點】
會員募集 優惠活動11月25日(星期六)下午2:30 ~5:00
11月25日(星期六)上午10:00 ~12:30
11月22日(星期三)下午2:30 ~5:00
11月22日(星期三)上午10:00 ~12 :30
體驗費用:任選1堂/1人880元
。甜菜根可麗餅
。杏仁小餅
。香烤蘋果
。無油乃酪
體驗課程說明：體驗課程是為有興趣參與「彰屏自然食養料理教室」正式廚藝課程的朋友準備的課程說明，包含烹飪體驗與成品品嘗。
◎體驗課程主題會不定期更換。
◎體驗課上課當天申請成為會員，享正式課程優惠折扣2500元。
報名規則：◎每人僅限參加一堂！恕不接受團體報名。
◎未參加過「彰屏自然食養料理教室」任一體驗課程。
◎課程僅適用於18歲以上的成年人，不適合12歲以下的兒童。
◎會員介紹朋友一同上課，可享免費優惠；好友享優惠價400元。(可不限次數推薦符合參加體驗課資格之好友同行體驗，但無法單獨報名體驗課程。)
◎會員推薦之好友亦可以優惠價400元單獨報名與參加體驗課程，報名時需提供推薦人之資料。
◎報名確認後，輕輕提醒您於7日內ATM轉帳。並請私訊告知您的轉帳日期與帳號後五碼，謝謝您的協助。
銀行：華南銀行（新店分行）代號008
帳號：166 – 20 – 353898 - 7
戶名：賴彰屏
上課須知：◎請攜帶可提供給「彰屏自然食養料理教室」老師進行身份查核之身份證明文件與手機號碼進行身份查核，確認為非會員、未重複體驗且年滿12歲。如未攜帶身份證明文件或無法通過驗證流程，請恕無法參與當日體驗課程。
◎為維護上課品質與其他學員的權益，恕不接受陪同上課，未報名者請勿進入教室。
◎課程之成品建議於教室內享用，如欲打包請自備保鮮盒，恕不另提供包材。
◎在課程中可拍攝上課成品照片，並請避免拍攝課程細部操作流程。禁止進行動態攝影(錄音和錄影)，請勿在網路上分享上課步驟及食譜內容，以免違反智慧財產權。
◎課程食譜是經老師多次測試確認的最佳配方，如您在飲食上有特別的禁忌或有食物過敏病史，請預約課程前跟老師確認食材內容。如有嚴重疾病者，不建議您報名課程。請必須考量自身身體狀況是否適合該次料理學習。
◎「彰屏自然食養料理教室」中有三隻小狗，如果您會非常害怕小狗或是對動物過敏，請必須考量自身狀況是否適合該次料理學習。
◎課程準時開始，可於開課時間前5~10 分鐘到達。遲到超過開課時間 10 分鐘者，恕無法參與課程，且不退還課程費用。
◎開課當日無故未到者，則一年之內不可以再報名課程。
◎於課程中，如因非可究責主辦單位之因素中止參與課程者，將不予退還課程費用。
◎「彰屏自然食養料理教室」販售食譜中使用的部分食材，讓您回家馬上實作練習，若您可能購物，請您務必攜帶可耐重的(保冷)購物袋與冰磚前來，一起珍惜地球資源。恕不提供購物紙袋與塑膠袋。
◎「彰屏自然食養料理教室」，保留活動內容修改、解釋及終止之權利。如天候影響之颱風及天災等不可抗力因素以致停課，將公佈停課公告於IG及臉書專頁，並於後續主動聯繫更改上課日期或停課。
課程改期或取消：◎上課日前 7日 (不含上課日) 可更改日期，經改期後的課程恕不接受取消，僅限更改一次日期。恕不接受上課當日更改日期。
◎上課日前7日(不含上課日)，取消，請您通知，將可全額退款。例：2023/7/13的課程，最後取消日為2023/7/5。若於七個工作天之內取消，則無法退費，因為離上課時間太近，所有課程所需材料等都已準備，實在很抱歉！謝謝您。
◎取消預訂課程之退費將退至原帳號，恕不接受於教室辦理現金退款。
◎開課當日未到者，不論任何原因都無法退費，且一年之內不可以再報名任何課程。
自然食養料理正式課程【時令進階課程】
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依據節慶或特殊主題不定期推出的單堂課程。
自然食養料理課程【時令進階課程–靈量瑜珈家庭料理】
課程費用:1堂/1人2600元/舊生2400元/2人以上同行2300元
★欲參加此堂料理進階課程→需先完成第1堂~第3堂料理基礎技巧課程。
★您可以同時購買基礎及進階課程，待完成基礎課程後即可進行進階課程選課程。
12月20日(星期三)下午2:30 ~ 5:00
12月20日(星期三) 上午10:00 ~12:30
◆筊白筍自古以來就已經存在於人們的生活中，是讓身體愉悅的秋季食物！在本課程中，您將學習到用滿滿的筊白筍與抗癌香草藥草，逐漸增加了溫暖身體的食材，製作一頓對您的身體有益的主餐、美味的配菜到滋養的湯品，美味和豐富多彩的防癌靈量瑜珈料理。
。筊白筍蔬菜飯
。南蠻美人筍
。金平蔬菜
。築前燉菜
。芥末小松元和
。薑汁裙帶菜
。芋頭湯
自然食養料理課程【時令進階課程–節慶料理】
12月時令精選進階課程：敲敲敲！聖誕鈴聲快響起
★欲參加此堂料理進階課程→需先完成第1堂~第3堂料理基礎技巧課程。
★您可以同時購買基礎及進階課程，待完成基礎課程後即可進行進階課程選課程。
◆在本課程中，您將學習義式燉飯烹煮方式與義式風味的醬汁基底，學習以寒天製作方式呈現的沙拉醬汁，以蔬菜帶出鮮味，學習濃湯的基本製作與節慶感的裝飾變化，自製義大利脆餅，搭配純素馬茲卡邦內餡。
12月23日(星期六) 下午2:30 ~5:00
12月23日(星期六)上午10:00 ~12:30
。義式波特菇鑲飯
。花圈馬鈴薯濃湯
。番茄彩蔬沙拉
。莓果巴菲佐義大利脆餅
「彰屏自然食養料理教室」制定了以下的原則，以確保所有學員的安全，並感到舒適和愉悅。*請確實詳細閱讀*
正式廚藝課程說明
報名規則：
◎會員可享有「彰屏自然食養正式料理課程」報名優惠，預約時請提供身份查核之身份證明文件與手機號碼，給老師進行身份查核，確認為會員! 若會員有點數，也可以使用點數兌換。
◎已經完成第1堂~第3堂料理基礎技巧課程但非會員的朋友，於課程當天結束後想直接晉升為「彰屏自然食養料理教室」會員，亦享正式課程優惠折扣2500元。
◎課程僅適用於18歲以上的成年人，不適合12歲以下的兒童。
◎報名確認後，輕輕提醒您於7日內ATM轉帳。並請私訊告知您的轉帳日期與帳號後五碼，謝謝您的協助。
銀行：華南銀行（新店分行）代號008
帳號：166 – 20 – 353898 - 7
戶名：賴彰屏
上課須知：
◎上課報到時需一併出示「彰屏自然食養料理教室」會員卡。
◎為維護上課品質與其他學員的權益，恕不接受陪同上課，未報名者請勿進入教室。
◎課程皆於「彰屏自然食養料理教室」進行，場地內需脫鞋，基於衛生安全，不提供室內脫鞋，請自行決定穿雙襪子或攜帶拖鞋。
◎為顧及食品衛生安全，部分實做課程當日留長髮者請先紮梳整齊。請最好勿配戴垂墜式耳環和戒指(婚戒除外)，勿塗指甲油或光療等，也勿擦香水。請您穿著輕便服裝。
◎課程之成品建議於教室內享用，如欲打包請自備保鮮盒，恕不另提供包材。
◎在課程中可拍攝上課成品照片，並請避免拍攝課程細部操作流程。禁止進行動態攝影(錄音和錄影)，請勿在網路上分享上課步驟及食譜內容，以免違反智慧財產權。
◎課程食譜是經老師多次測試確認的最佳配方，如您在飲食上有特別的禁忌或有食物過敏病史，請預約課程前跟老師確認食材內容。如有嚴重疾病者，不建議您報名課程。請必須考量自身身體狀況是否適合該次料理學習。
◎「彰屏自然食養料理教室」中有三隻小狗，如果您會非常害怕小狗或是對動物過敏，請必須考量自身狀況是否適合該次料理學習。
◎課程準時開始，可於開課時間前5~10 分鐘到達。遲到超過開課時間 10 分鐘者，恕無法參與課程，且不退還課程費用。
◎開課當日無故未到者，則一年之內不可以再報名課程。
◎於課程中，如因非可究責主辦單位之因素中止參與課程者，將不予退還課程費用。
◎「彰屏自然食養料理教室」販售食譜中使用的部分食材，讓您回家馬上實作練習，若您可能購物，請您務必攜帶可耐重的(保冷)購物袋與冰磚前來，一起珍惜地球資源。恕不提供購物紙袋與塑膠袋。
◎「彰屏自然食養料理教室」，保留活動內容修改、解釋及終止之權利。如天候影響之颱風及天災等不可抗力因素以致停課，將公佈停課公告於IG及臉書專頁，並於後續主動聯繫更改上課日期或停課。
課程改期或取消：
◎上課日前 7日 (不含上課日) 可更改日期，經改期後的課程恕不接受取消，僅限更改一次日期。恕不接受上課當日更改日期。
◎上課日前7日(不含上課日)，取消，請您通知，將可全額退款。例：2023/7/13的課程，最後取消日為2023/7/5。若於七個工作天之內取消，逾時僅可更改日期或轉讓名額，無法退費(點數)，因為離上課時間太近，所有課程所需材料等都已準備，實在很抱歉！謝謝您。
◎取消預訂課程之退費將退至原帳號，恕不接受於教室辦理現金退款。
◎開課當日未到者，不論任何原因都無法退費，且一年之內不可以再報名任何課程。
自然食養料理正式課程【一生受用的基礎技巧課程–第一期】
這門課程非常重要，因為它是所有進一步技術的基礎！
課程費用:任選1堂/1人2600元/舊生2400元/2人以上同行2300元
※料理基礎與技巧課程(第一堂)：蔬菜陰陽調和低溫烹調法
11月29日(星期三)下午2:30 ~5:00
11月29日(星期三)上午10:00 ~12:30
2024年1月6日(星期六)下午2:30 ~5:00
2024年1月6日(星期六)下午2:30 ~5:00
這是一個能品嘗到蔬果本身釋放出的甜味與鹹味的陰陽調和烹飪法，自然食養純植物營養烹飪的重要基礎。學習不須太多的調味料，低溫、少油、少糖的烹煮方式，品嘗蔬果加熱後的自然風味，既能呼應幾乎無鹽與無糖的飲食，也能在加熱後保留最多的營養成份。
◆在本課程中，您將學習蔬菜的陰陽調和的基本烹飪技巧，去除蔬菜的高草酸基本烹煮技巧，多種蔬菜的切法練習。學習低溫少油煎/炸法。「完整一人份擺盤與品嘗餐點」。
。秋冬時蔬與香草蔬菜盤
。梅漬南瓜
。調整體質的中華風藥膳湯
。紫山藥酥餅
※料理基礎與技巧課程(第二堂)：純植物全營養生機飲食餐盤組合
12月2日(星期六)下午2:30 ~ 5:00
12月2日(星期六)上午10:00 ~12:30
2024年1月3日(星期三)下午2:30 ~5:00
2024年1月3日(星期三)下午2:30 ~5:00
組合所有全營養生機飲食的食材，是進行營養療法與調整細胞的營養飲食，營養協同吸收與抵制必要注意的內容，是自然食養純植物營養烹飪的重要基礎。學習如何從吃各種整體原形純植物的蔬果雜糧開始，製造身體需要的原料，抵抗癌細胞的生長，慢慢捨棄非自然的食物的營養補助品。
◆在本課程中，您將學習擺進餐盤裡的純植物飲食幾大類食物該是什麼。一天該攝取的各類食材份量輕鬆計量法。「完整一人份擺盤與品嘗餐點」。
。快樂香菜糙米飯
。甜椒小菜
。黃金海帶泡菜
。甘藍合菜
。杏仁凍
穀物、豆類、堅果與果乾都是飲食中不可或缺的食物，但你可能不知道未經正確處理過，若直接烹煮食用，會造成營養失衡，可能抵制對鈣、鎂、鐵、銅、鋅的吸收，導致嚴重的礦物質缺乏和骨質流失，對我們所要攝取的能源反而有雙重打擊。經過課程教學，將大大改善那些抗營養物質，並大大提高營養價值與吸收。
※料理基礎技巧課程(第三堂)：食養料理極致美味的關鍵–調味
12月6日(星期三)下午2:30 ~ 5:00
12月6日(星期三) 上午10:00 ~12:30
2024年1月13日(星期六)下午2:30 ~5:00
2024年1月13日(星期六)下午2:30 ~5:00
◆料理時不可或缺的基本調味品。在本課程中，您將學習能替代味精與鹽、糖的做法與技巧。學習便利的方式大大增添料理的風味。多種純素基本風味調味醬料。
。莧子三色飯
。彩芡菠菜
。醬醃蕈菇
。甘酒水果小點
※料理基礎技巧課程(第四堂)：無麩質穀物食養飲食法– 糙米
12月9日(星期六) 下午2:30 ~5:00
12月9日(星期六)上午10:00 ~12:30
2024年1月10日(星期三)下午2:30 ~5:00
2024年1月10日(星期三)下午2:30 ~5:00
◆在本課程中，您將學習多種糙米的選擇/處理/保存，以及基本陰陽調和料理法。「完整一人份擺盤與品嘗餐點」。
。除濕氣糙米飯
。時蔬白和
。味噌漬南瓜
。蒲公英柚子甜湯(無糖)
※料理基礎技巧課程(第五堂)：無麩質穀物食養飲食法–偽穀物
12月13日(星期三)下午2:30 ~ 5:00
12月13日(星期三) 上午10:00 ~12:30
2024年1月20日(星期六)下午2:30 ~5:00
2024年1月20日(星期六)下午2:30 ~5:00
◆在本課程中，您將學習多種超級無麩質偽穀物的選擇/處理/保存以及基本陰陽調和料理法。「完整一人份擺盤與品嘗餐點」。
。西班牙青椒鑲黎麥
。甜辣葡萄胡蘿蔔溫沙拉
。節瓜泡菜
。水果凍
※料理基礎技巧課程(第六堂)：豆類食養飲食法–乾燥豆
12月16日(星期六) 下午2:30 ~ 5:00
12月16日(星期六)上午10:00 ~12:30
2024年1月17日(星期三)下午2:30 ~5:00
2024年1月17日(星期三)下午2:30 ~5:00
◆在本課程中，您將學習不含大豆之多種豆類的選擇/處理/保存以及基本陰陽調和料理法。「完整一人份擺盤與品嘗餐點」。
。綠豆蒸粥
。素丸子
。梅醋夢味南瓜
。黑芝麻布朗曼加佐紅豆醬(無糖)
※料理基礎技巧課程(第七堂)：果仁食養飲食法–堅果種子
12月27日(星期三)下午2:30 ~ 5:00
12月27日(星期三) 上午10:00 ~12:30
2024年1月27日(星期六)下午2:30 ~5:00
2024年1月27日(星期六)下午2:30 ~5:00
◆當我們吃堅果種子時，未經正確處理過，若直接烹煮食用，可能抵制身體對鈣、鎂、鐵、銅、鋅的吸收，導致嚴重的礦物質缺乏和骨質流失。也可能吃進過多賦型劑。經過課程教學，將大大改善那些抗營養物質，並大大提高營養價值與吸收。在本課程中，您將學習多種堅果與種子的處理/保存方法以及製作香醇植物奶和堅果醬。「完整一人份擺盤與品嘗餐點」。
。杏仁藍藻山藥沙拉
。無糖烤甜味果仁
。黃金南瓜子奶昔
※料理基礎技巧課程(第八堂)：無麩質穀物食養飲食法–
其他穀類
12月30日(星期六) 下午2:30 ~ 5:00
12月30日(星期六)上午10:00 ~12:30
2024年1月24日(星期三)下午2:30 ~5:00
2024年1月24日(星期三)下午2:30 ~5:00
◆在本課程中，您將學習多種督種其他無麩質穀物的選擇/處理/保存以及基本陰陽調和料理法。「完整一人份擺盤與品嘗餐點」。
。燕麥堅果格蘭諾拉
。陽光小米布丁
。甜菜薏仁莎莎
正式廚藝課程說明
報名規則：
◎正式廚藝課程的課程主題會不定期更換。
◎會員可享有「彰屏自然食養正式料理課程」報名優惠，預約時請提供身份查核之身份證明文件與手機號碼，給老師進行身份查核，確認為會員! 若會員有點數，也可以使用點數兌換。
◎非會員的朋友於課程當天結束後想直接晉升為「彰屏自然食養料理教室」會員，亦享正式課程優惠折扣2500元。
◎課程僅適用於18歲以上的成年人，不適合12歲以下的兒童。
◎報名確認後，輕輕提醒您於7日內ATM轉帳。並請私訊告知您的轉帳日期與帳號後五碼，謝謝您的協助。
銀行：華南銀行（新店分行）代號008
帳號：166 – 20 – 353898 - 7
戶名：賴彰屏
上課須知：
◎上課報到時需一併出示「彰屏自然食養料理教室」會員卡。
◎為維護上課品質與其他學員的權益，恕不接受陪同上課，未報名者請勿進入教室。
◎課程皆於「彰屏自然食養料理教室」進行，場地內需脫鞋，基於衛生安全，不提供室內脫鞋，請自行決定穿雙襪子或攜帶拖鞋。
◎為顧及食品衛生安全，部分實做課程當日留長髮者請先紮梳整齊。請最好勿配戴垂墜式耳環和戒指(婚戒除外)，勿塗指甲油或光療等，也勿擦香水。請您穿著輕便服裝。
◎課程之成品建議於教室內享用，如欲打包請自備保鮮盒，恕不另提供包材。
◎在課程中可拍攝上課成品照片，並請避免拍攝課程細部操作流程。禁止進行動態攝影(錄音和錄影)，請勿在網路上分享上課步驟及食譜內容，以免違反智慧財產權。
◎課程食譜是經老師多次測試確認的最佳配方，如您在飲食上有特別的禁忌或有食物過敏病史，請預約課程前跟老師確認食材內容。如有嚴重疾病者，不建議您報名課程。請必須考量自身身體狀況是否適合該次料理學習。
◎「彰屏自然食養料理教室」中有三隻小狗，如果您會非常害怕小狗或是對動物過敏，請必須考量自身狀況是否適合該次料理學習。
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◎開課當日無故未到者，則一年之內不可以再報名課程。
◎於課程中，如因非可究責主辦單位之因素中止參與課程者，將不予退還課程費用。
◎「彰屏自然食養料理教室」販售食譜中使用的部分食材，讓您回家馬上實作練習，若您可能購物，請您務必攜帶可耐重的(保冷)購物袋與冰磚前來，一起珍惜地球資源。恕不提供購物紙袋與塑膠袋。
◎「彰屏自然食養料理教室」，保留活動內容修改、解釋及終止之權利。如天候影響之颱風及天災等不可抗力因素以致停課，將公佈停課公告於IG及臉書專頁，並於後續主動聯繫更改上課日期或停課。
課程改期或取消：
◎上課日前 7日 (不含上課日) 可更改日期，經改期後的課程恕不接受取消，僅限更改一次日期。恕不接受上課當日更改日期。
◎上課日前7日(不含上課日)，取消，請您通知，將可全額退款。例：2023/7/13的課程，最後取消日為2023/7/5。若於七個工作天之內取消，逾時僅可更改日期或轉讓名額，無法退費(點數)，因為離上課時間太近，所有課程所需材料等都已準備，實在很抱歉！謝謝您。
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